所有相遇即是美好
自然 / 幸福 / 温度
弎下相遇
Moutain Meeting
我們座落於嘉義阿里山山腳下
「弎」
蘊含多種意義
是「山」的諧音
代表著嘉義縣擁有三大國家風景區 ——
阿里山國家風景區、雲嘉南濱海國家風景園區和西拉雅國家風景區
此外
「弎」也象徵品牌、人和烘焙的融合
相遇
象徵著情感的交會
是透過不同元素和人事物在此相聚
形成暖心歡愉的共鳴
弎下相遇
是蘊含著嘉義在地特色風情與自然環境
更是呼應著時間的流轉
我們深信
無論是過去的回憶還是現在的喜悅
每一次的相逢都能帶來最動人心弦的連結
並期待著下一次你我的相遇
象徵著情感的交會
是透過不同元素和人事物在此相聚
形成暖心歡愉的共鳴
弎下相遇
是蘊含著嘉義在地特色風情與自然環境
更是呼應著時間的流轉
我們深信
無論是過去的回憶還是現在的喜悅
每一次的相逢都能帶來最動人心弦的連結
並期待著下一次你我的相遇
Life is what you bake of it.
西式餅乾
佛手柑伯爵曲奇
曲奇餅酥鬆的口感，每一口都蘊含濃郁的伯爵茶香。隨著餅乾入口即化， 佛手柑淡淡清香緩緩釋放，餘韻悠長。
墨西哥帕瑪森起司棒
帕瑪森起司 x 微辣墨西哥紅椒粉，每一口都是奶香與辛香的刺激口感。
蜂蜜卡蕾特
蜂蜜與發酵奶油絕妙搭配，餅乾酥脆蓬鬆，絲滑奶油香氣入口綻放。
佛羅倫汀
酥脆的口感下，每一口香氣皆來自於焦糖與杏仁片的甜美交織，創造出豐富的層次感。
法式焦糖堅果船
糯米製的船型外殼包裹著堅果焦糖醬，酥脆且甜而不膩的特色，形成一種獨特可口的風味。
法式焦糖堅果雪球
焦糖粒與杏仁角完美結合，溫潤了整體香甜氣息；餅乾入口即化的酥鬆，帶來如雪球般的輕盈甜美享受。
晶鑽巧克力沙布列
百年經典沙布列餅乾，苦甜巧克力結合酥脆的口感，增添風味的層次與深度。
白霜馬林糖〔野莓/伯爵〕
蛋與砂糖間最美麗的邂逅，馬林糖入口即化的甜蜜就如同擁有喜悅和浪漫的幸福人生。
義式香蔥脆餅
口感鬆脆的長型義大利傳統餅乾，結合台灣三星蔥特色元素，使每一口都充斥著堅果與綠蔥的清香氣息。
珍珠脆糖小泡芙
源自法國 Chouquette。小泡芙鬆軟中帶有珍珠糖的清脆，卡滋卡滋的口感令人愛不釋手。
珍珠脆糖蝴蝶酥
採用多次折疊的獨特工法，使整體層層鬆脆；濃郁的奶香搭配外層珍珠糖衣，每一口都帶來純粹的滋味。
咖啡蘭朵夏
纖薄爽脆的口感，細細一抿，將咖啡圓滑的香氣於口中悄然綻放。
中式喜餅
囍福魯肉豆沙
融合頂級豆沙內餡與獨門豬魯肉餡，再加入整顆紅土鴨蛋黃，每一口鹹香綿密，豆沙清香隱約其間，經典傳承的美味難以忘懷。
相思相伴Ｑ餅
Q 彈軟糯的麻糬與綿密香甜紅豆沙餡完美結合，白芝麻微微點綴，每一口都帶來濃郁的豆香，越吃越香。
福鳳雙喜鹹蛋黃
經典台式冬瓜鳳梨餡與紅土鴨蛋黃，鳳梨香醇甘甜與鹹蛋黃的濃郁鹹香巧妙交織，形成恰到好處的完美絕配。
特色小農
龍眼花蜜卡蕾特
嘉義特產龍眼花蜜與頂級發酵奶油的絕妙搭配。絲滑奶油香氣入口綻放，尾韻夾帶龍眼蜜獨有的甜香氣息，每一口層次更為細緻奢迷。
阿里山金萱曲奇
嚴選台灣阿里山高山金萱茶粉與頂級奶油而製，茶粉與奶油緊密交織，每一口都散發出金萱茶的獨特香氣，猶如品一茗茶，醇香清甜。
高山咖啡蘭朵夏
嘉義凍仔頂高山盛產咖啡豆，細細抿入，纖薄爽脆的口感與咖啡圓滑的香氣於口中悄然綻放，馥郁氣息在口中不斷蔓延。
香蕉巧克力沙布列
以精選巧克力搭配嘉義名產香蕉凍乾，將巧克力的苦甜與香蕉果香的清甜結合至最優雅的平衡，增添整體豐富層次與深度。
炭培烏龍雪球
選用嘉義特選阿里山炭培烏龍茶粉，入口綿密迷人口感，烘托出茶香蘊藏的沈穩焙火香氣，溫醇酥鬆的層層滋味，令人難以忘卻。
ENJOY THE BAKE
三步一山川，弎步一幸福
